Aan tafel

Na afloop van de receptie zal het diner aanvangen. De gasten nemen plaats aan ronde tafels, de tafels worden opgedekt met mooi wit linnen, er zullen bloemen op tafel staan en een zilveren kandelaar. De tafels worden opgedekt met bestek, serviesgoed en water- en wijnglazen. De sfeer van de aankleding wordt uiteraard samen met jullie bepaald.

Om de gasten alvast een voorproefje te geven van wat er gaat komen starten we alvast met een amuse.

Natuurlijk maken wij graag een dinervoorstel afgestemd op uw specifieke wensen.

Wij kunnen wel alvast de volgende suggestie doen:

Menu suggestie 1

Amuse: Amuselepel met gerookte eendenborst en cherry-pruimen

Tompouce van gerookte zalm, bieslook roomkaas en komkommer
***

Tournedos meteen saus van mosterd
gereserveerd met een aardappel-groentetaart en frisse gemengde salade
***

Grand dessert
***

Koffie met bonbons

Menu suggestie 2

Amuse: Haringbonbon

Salade van gerookte eendenborst met op ambachtelijke wijze gemaakte mangochutney
***

In de oven gebraden lamscarré met honing-tymsaus
gereserveerd met een aardappel-groentetaart en frisse gemengde salade
***

Grand dessert
***

Koffie met bonbons

Tijdens het voorgerecht worden de gasten voorzien van brood met boter. Gedurende het gehele diner zullen er flessen plat en bruisend water op tafel staan. Onze medewerkers voorzien de gasten van bijpassende wijnen en op verzoek ook van andere dranken.

Just married

Voeten van de vloer

Bij Noord-Holland Catering bent u aan het juiste adres. NHC: de perfecte cateraar.